Sebenarnyer resepi nie senang giler jerk buat dia,eh tapi mula mula nak masak chicken chop nie memang boleh buat aku naik angin,mana x nyer,bread crumb x nak lekat kat ayam,bila golek golek bread crumb 2 still cantik terletak kat dalam mangkuk lagi,degil betul dia nak sebati dengan ayam.Rupa rupanyer aku yang salah teknik,bila percubaan demi percubaan telah dilakukan,baru lar aku berjaya mencipta Chicken Chop yang terhebat di abad ini...hahahaha!!!perasan sungguh!!!
Chicken Chop terhebat di abad ini
Amacam?hensem kan Chicken Chop aku?hahaha!!!Nak masak Chicken Chop nie bahan bahan dia sebenarnyer x lar banyak pun,bahan bahan dia pun murah jerk,lagi jimat kot kalau buat kat rumah nak dibandingkan dengan makan kat luar,kalau buat kat rumah siap boleh tambah banyak banyak sampai ko muntah ayam lar...Dah jom aku bagitau apa bahan bahan dia,resepi nie aku bagi free of charge kat korang tapi korang mesti cuba tau,kalau x cuba aku malas dah nak bagi resepi lagi T_________T
Boneless Chicken
Tapi boneless chicken nie kalau nak cari yang dah siap kerat or yang memang dorang dah siap2 buang tulang memang susah nak jumpa,selalu aku pergi supermarket memang x pernah nampak,x tau lar kat tempat korang ada jual or x,kalau ada lagi senang,kalau x jumpa and korang rajin boleh beli ayam,pas 2 korang buang lar tulang tulang ayam 2,aku bab bab buang tulang ayam nak buat Chicken Chop memang aku x tau sebab aku beli memang dah siap x der tulang,aku selalu beli kat Sri Ternak dekat dekat dengan NSK Selayang,jalan depan sikit dah nampak,kalau x tau boleh tanya orang orang kat sana :)
Gravy
Gravy pun aku beli dekat Sri Ternak jugak sebab tempat lain aku memang x jumpa,ada 2 ada tapi kat dalam paket yang untuk sekali masak jerk,macam rugi pulak kalau beli sepaket kecik macam 2,last last masa aku and husband pergi beli barang dapur dekat Sri Ternak terpandang gravy brand Knorr nie dalam paket besar terus ambik masuk dalam troli,Sri ternak 2 aku suka pergi sebab dia macam NSK jugak,tapi Sri Ternak lagi fresh barang barang basah dia,ayam sayur semua segar segar,barang barang pun dia jual size size macam untuk orang meniaga,2 sebab banyak orang orang bukak kedai makan beli barang kat situ sebab murah gila gila kot!!!
Bread Crumbs
Lupa nak bagitau,semua gambar nie aku amik kat google and gravy dengan bread crumbs aku x pakai macam dalam gambar lar,aku pakai jenis lain,malas pulak aku nak pergi dapur nak tangkap satu satu gambar...ahaha!!!Yang aku tau lar kan bread crumbs nie ada 2 jenis,1 yang colour kuning and 1 lagi yang jenis biasa,aku pun x tau apa beza dia,aku rasa x der beza kot,cuma yang kuning 2 dia letak pewarna jerk,aku selalu pakai and beli yang colour kuning 2,bila masak nampak cantik jerk ayam kuning kuning.
Ini tepung bukan bedak
Kalau nak masak chicken chop nie aku selalu guna tepung seberguna macam tepung Kentucky or yang sama jenis macam tepung Kentucky lar,macam macam brand sekarang aku nampak,korang pandai pandai lar pilih.Bahan bahan lain yang kecik kecik 2 macam biasa lar air,telur,and bahan perasa.Cara nak buat dia pulak mula mula ayam 2 korang basuh lar dulu kan.Ambik 1 manguk besar x pun pakai periuk lar senang sikit kerja korang,masuk tepung,telur,air and bahan perasa,korang pakai agak agak jerk lar sebab aku masak pun pakai agak agak x der sukat sukat,sebatikan bahan bahan tadi.Jangan cair sangat lar takut nanti bread crumbs 2 x lekat pulak x pun bahan tepung tadi x lekat kat ayam...eh pandai pandai korang lar.
Lepas 2 ambik 1 lagi mangkuk and letak bread crumbs kat dalam mangkuk 2.Lepas dah salut ayam tadi kat tepung 2 korang amik ayam tadi golek golek pulak ayam 2 kat bread crumbs tadi,make sure kena kat semua bahagian ayam tau,lepas 2 goreng dalam minyak yang panas and banyak....senang jerk kan?Gravy 2 pulak korang amik dalam 1 sudu besar jerk,amik air sikit kacau dulu dalam bekas bagi dia x berketul ketul sebelum panaskan dia.....Taraaa!!!dah siap...hahaha!!!senang jerk kan?lepas 2 hidang dekat keluarga tercinta.Dah...jangan lupa cuba,okkeeyyy bye!!!
